Couscous

Bio Couscous (Vollkorn)

Couscous wird aus Hartweizengrieß hergestellt und ist vorallem in der nordafrikanischen Küche zuhause. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten und als Basis für Salate (Taboulé).

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Zubereitung für 2 Personen: 100 g Couscous mit 150 ml kochendem Salzwasser oder Gemüsebrühe übergießen und 5 Minuten zugedeckt quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern, evtl. mit Butter oder Öl verfeinern.

Kühl, trocken und dunkel lagern!