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1-Minuten-Polenta aus der Antersdorfer Bio-Mühle wird aus dem ganzen Korn gewonnen und ist für die schnelle, vegane Küche geeignet.
Zubereitung für 4 Personen
250 g 1-Minuten-Polenta in 1 l Brühe oder 1 l Wasser mit 1 TL Salz aufkochen. Temperatur zurückschalten, Polenta unterrühren. Salz, Pfeffer, Butter, Parmesan nach Wunsch dazu. Abschalten und 5 Minuten quellen lassen.
