Hirse

Hirse ist sehr mild im Geschmack, gut bekömmlich und vielseitig verwendbar.

Zubereitung für 2 Personen
100 g Hirse in ein Sieb geben, mit heißem Wasser abspülen und anschließend in 200 ml Salzwasser bei geringer Hitze ca. 15 Minuten garen. Kochplatte ausschalten und 15 Minuten quellen lassen.